AshaBi
Süper Üye
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması tarifi 4 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 40 dakikadır. Öksürüğü kestiği bilinen bu lezzetli dolma tarifini çok seveceksiniz. Kabak Çiçeği Dolması için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Malzemeler: 30 tane kabak çiçeği 4 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı pirinç Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Öncelikle kabak çiçeklerimizin yapraklarını hazırlayalım. Kabak çiçeklerinin ortasındaki tohumları yaprakları zedelemeden çıkarıp su dolu kabın içerisine atalım. Daha sonra tüm dolma malzemelerini çiğden hazırlayıp karıştıralım. Suyun içinden çıkarttığımız yaprakları kaşık yardımıyla çok fazla doldurmadan tam ortasını kaplayacak şekilde teker teker hazırlayalım. Dikkatli bir şekilde doldurduğumuz dolmaları geniş yayvan pilav tenceresine yatık ve sık olacak şekilde yerleştirelim. Üzerini tenceremizin ebatında bir tabakla kapatıp üç su bardağı sıcak su ekleyelim ve tencerenin kapağını da kapatalım. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Dolmalarımızı soğuduktan sonra servis tabağına alarak servis edebiliriz. Afiyet Olsun…
Okumaya devam et...
Okumaya devam et...